纯。纯净，纯朴。
九龙江的源头，“问渠那得清如许，为有源头活水来”。
佛耳山之高耸，山高地远，民风纯朴。《行山吟》诗中写道“一片青山值万钱，牧童笑指有牛眠”。远离都市，无工业的污染，得茶叶的纯正（不含杂质）。祖训云“报国丹心赤，传家黄劵书”为人要心正志纯。取“茶之纯”，以求扬“兴德顺茶业人”经营诚信、敬业、正值的精神，以保证兴德顺铁观音茶原料的纯正。
特点：汤色呈金黄明亮，滋味鲜醇高爽、音韵明显，香气馥郁持久。