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深圳茶博会:品味普洱茶文化慢生活

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-12-20  来源:深圳特区报  作者:韩文嘉  浏览次数:1316
核心提示:19日,第四届秋季茶博会在会展中心正式落幕。5天的展会,吸引了大批市民前来品茶、购茶。本届茶博会上对“茶道文化”的展示和演绎,也更为展会增添了几分文化味道,也勾起了不少现场观众对茶道文化的向往。而古老的茶道文化在现代繁忙的都市生活将何去何从,也引起了专家们的关注。


观众被茶道所吸引(深圳特区报记者吴铠峰 摄)

  12月20日讯:19日,第四届秋季茶博会在会展中心正式落幕。5天的展会,吸引了大批市民前来品茶、购茶。本届茶博会上对“茶道文化”的展示和演绎,也更为展会增添了几分文化味道,也勾起了不少现场观众对茶道文化的向往。而古老的茶道文化在现代繁忙的都市生活将何去何从,也引起了专家们的关注。

中外茶道表演汇聚

  中外茶道交流赛的现场,成为了各国风情的展示台:踏着小碎步、身着和服,表演者走上了立着日式屏风的舞台,一幅日本茶道的图景也逐步展现在观众眼前:表演者冲泡出茶汤,缓缓注入茶碗,又用竹筅将茶末搅至起泡,其后,表演者双手把碗捧到面前,慢慢转上两圈半,最后依次献给宾客。一切都在缓慢的节奏中进行,颇有“山静似太古,日长如小年”的意味。

  而来自韩国的幼儿茶礼研究院则带来了另一种风格的茶道表演:几位身着民族服装的韩国妈妈面带灿烂笑容,用儿童喜爱的活泼语调,一项一项演示并介绍喝茶的全过程,同时还配合着PPT播放的字幕,提醒孩子们在每道饮茶的礼仪中需要注意的事项,比如“公众场合不要吵闹”、“朋友间说话要轻声”等。礼毕后,妈妈们还为表现良好的孩子们唱起童谣,以示鼓励。

  在茶道交流赛的现场,韩国茗禅茶人会带来的禅茶茶艺,精深的佛理与曼妙的茶道融汇其中,有如走入了青山碧水的禅宗古寺,而获得本次交流赛一等奖的则是一场名为茗醉青花的表演,表演者们将青花瓷的元素融入到茶道表演中,散发着醇香而悠久的典雅气韵。

放慢生活脚步

  “看这些茶道表演很有意思,我也想弄套茶具回去学习如何优雅地饮茶了。”现场观赛的邓小姐告诉记者,不过她也表达了自己的担心:“不过平时工作太忙,我想还是没有时间去完成这些复杂的流程。”这也是不少都市人对传统的茶道文化产生隔阂的原因。

  现场的专业评审则对此有不同的看法。“茶道可以很繁琐很复杂,但也可以很简单。茶道更多是一种精神,主要是看你能不能享受这杯茶给你带来的享受。”香港茶道协会创会会长叶荣枝说。他告诉记者,茶是一种朴素、安静、富有禅意的事物,茶道无关茶的好坏,也无关呈现的手段,更多的是一种品茶的心情和趣味。现代人工作繁忙,更应当停下脚步,抽出时间,给一杯茶腾出空间。

  云南农业大学龙润普洱茶学院及云南普洱茶研究院院长邵宛芳也同样认为,茶道通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,能够美心修德,静心静神。生活繁忙的都市人,更需要茶道文化来释缓压力。

  对茶道的演绎,是否应当依循古法才是正宗呢?专家们对此持否定答案。例如活泼有趣的韩国幼儿茶礼表演就赢得专家们的一致认可。“从中国传出的茶道,在其他民族的发展中产生了各自的表达方式,比如韩国幼儿茶礼里对儿童礼仪的关注,就非常有教育意义。”叶荣枝表示:“当然,现在国内的茶道更为简单化、生活化,更贴近我们日常生活的需求,我们不必非要去向日本茶道等追本溯源。”(原题《茶博会上“新茶道”文化的展示和演绎受观众关注》,入选时有删节)

 
 
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