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恋上茶一样的生活方式        

  放大字体  缩小字体 日期:2014-06-05   来源:茶业复兴   作者:唐荣   浏览108次
『摘要』   有人说,只要给我一杯茶,我一天都是欢喜的。也有人说,我端起茶杯的时候像女神,放下茶杯就是一活脱脱的女神经。呵呵,不管如何,我确实是爱上了这有茶的日子。正因为有了这杯茶,连世界都变小了。

  自遇上茶的那刻起,我就知道这辈子是离不开茶了。一片茶叶,承载着那么多美丽动人的历史故事,创造了那么多绚丽灿烂的民族文化  自遇上茶的那刻起,我就知道这辈子是离不开茶了。一片茶叶,承载着那么多美丽动人的历史故事,创造了那么多绚丽灿烂的民族文化,浸润出各种人生百味。从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”,从“神农尝百草”到“禅茶一味”……这些无一不深深吸引着我,让我情不自禁地想去亲近它,试着去了解它的一切。

 
 
  五月,正值安化黑茶采摘的季节,也正是我们去深入学习的好时机。这次访茶,我们没有直接去一排排整齐的像梯田一样的大茶园参观,而是踏上了通往深山的崎岖小路。一路上自然美景,让我们目不暇接。青山翠竹,山泉小溪,木屋子散落其中。以身为梁,以皮为顶。正如茶,人在草木间,让人与天地融合一起。
 
  在一木房子里,我们喝到了安化山里人家自采自制的凉茶。一土陶缸,扔一把粗茶,烧水续水,可以喝上好几天味道不减。一方山水养一方茶。用农家自制的竹水勺,舀一大碗凉茶,如泉水般甘甜,一口下肚让人瞬间感受到了高山野韵的气息。喝着深山里的老茶,呼吸着山里的清新空气,仿佛时间都静止了下来,让人全身舒畅、轻快起来。
 
  据当地人讲,我们走访的茶山以前没有通公路,外地人来收茶必须要翻过一个又长又陡的大坡,所以有了今天茶山所在地——“湖南坡”这个小村庄。山谷里,我们偶遇一位披着头巾、挎着大布袋采茶的老婆婆,婆婆六十多岁了,额头上挂满了汗珠,但看上去精神饱满,采茶动作很敏捷、利落。“采茶好辛苦吧!”我们问,她乐呵呵地笑,“不苦,不苦!”怎会不苦,爬到这半山腰来,我们就用了一个多小时,个个都是汗流浃背、气喘吁吁。可她老人家还得背负那么一大袋子茶叶。这场景让我想到当年沿着江边(益阳资江),响着铃铛的运茶驼队行进在这崇山之中又是何其的艰难。
 
  来了之后才发现,其实山越高乐趣就越多。好比爬安化的山,不用带水、带水果。环山绕岭的泉水清冽可口。野莓子、野樱桃随山可见,摘一把送入口中,牙缝里都渗出一股甜香。
 
 
  当然,最让我眼睛发亮,欢呼雀跃的,还是茶。感觉它无处不在,这儿一棵,那儿一丛,漫山遍野都是。无人打理,它们肆意生长着。一片片肥硕的大叶子,摸着柔软,却韧劲十足。采一片拿在手里,想象着这茶在沸水中慢慢舒展开,沁人的香气弥漫到所有的感官里,香……甜……回味无穷。
 
  看到不少报道说,很多地方这样的茶山被大面积开垦,大规模种茶,造成植被单一,生态环境被破坏,引发水土流失。希望安化这些荒山茶能得到合理开发,做出传统好茶,走出大山,让更多爱茶人感受到它的独特魅力。
 
  有人说,只要给我一杯茶,我一天都是欢喜的。也有人说,我端起茶杯的时候像女神,放下茶杯就是一活脱脱的女神经。呵呵,不管如何,我确实是爱上了这有茶的日子。正因为有了这杯茶,连世界都变小了。
 
 
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